Наши Рецепты

Свиная шея запечённая
0 фото, 0 видео
11 января 2015
Свиная шея запечённая в луговом сене с печёным картофелем и соусом из печённых овощей
Малосол из хариуса
0 фото, 0 видео
11 января 2015
Малосол из хариуса с соусом из камамбера и тостами уз бородинского хлеба
Шулюм из глухаря с овощами
0 фото, 0 видео
11 января 2015
Шулюм из глухаря с овощами и ягодами вереска зашпаренный берёзовым полешком
Сагу дай из хариуса с диким чесноком хрустальным луком
0 фото, 0 видео
11 января 2015
Сагу дай из хариуса с диким чесноком хрустальным луком да маслом оливковым первого отжима
Колбаса из оленины с диким чесноком.
0 фото, 0 видео
11 января 2015
Колбаса из оленины с диким чесноком копчения холодного да с брусникой и молотым можжевельником.
Лапа медвежья отварная с фенхелем и сельдереем.
0 фото, 0 видео
11 января 2015
Лапа медвежья отварная с фенхелем и сельдереем.Фаршированная овощами и внутренним жиром под сыром чеддер.
Утка фаршированная кашкой гречневой
0 фото, 0 видео
11 января 2015
Утка фаршированная кашкой гречневой да с белыми грибами томлённая в углях да в медовой глазури.
Кедровица из молодой кедровой шишки с медовыми сотами и ягодами жимолости
0 фото, 0 видео
11 января 2015
Кедровица из молодой кедровой шишки с медовыми сотами и ягодами жимолости
Голень ягненка под соусом
1 фото, 0 видео
2 ноября 2014
Голень ягненка под соусом "Харчо". См. подробности..
Губа лося с гречневой кашкой и белыми грибами
0 фото, 0 видео
2 ноября 2014
Губа лося с гречневой кашкой и белыми грибами под соусом из жимолости и ягодами морошки
Уха из хариуса с потрашками
0 фото, 0 видео
2 ноября 2014
Уха из хариуса с жареными потрашками и диким чесноком.Рюмочкой горилки зашпаренная берёзовым полешком
Юккала из северной щуки с корой дуба и листьями смородины
0 фото, 0 видео
2 ноября 2014
Юккала из северной щуки с корой дуба и листьями смородины натертая смесью перцев.
Поделитесь